清雍正朝官窯瓷器，在繼承前人的基礎上大膽創新，雖然僅存13年，但粗湛絕妙，無與倫比，尤其是顏色釉方面成就卓越，仿古創新，新添十數種鮮艷的新釉色，代表了雍正官窯的高水平，它所達到的藝術境界“前無古人，后無來者”，至今沒有人能夠超越。那么，究竟是什么原因造就了雍自朝顏色釉的高度發展呢？除了正處在“康乾隆盛世”，國庫充盈的因素以外，還有三方面的原因是至關重要的。
一、雍正皇帝的個人喜好
封建社會中，皇帝的個人喜好往往可以影響整個朝代工藝美術的發展傾向。一般的文人士大夫，僅僅沉湎于自我欣賞，而高統治者的審美則可以貫穿到所有的宮廷藝術品的制作中。雍正皇帝學養深醇，眼光極高，追求器物的至善至美，對御用顏色釉情有獨鐘，“上有所好，下必從焉，”御窯場把皇帝的喜好作為色釉調配的唯一標準，嚴格按照造辦處提供的樣品配釉燒制，生產出一批胎土細膩，體現宮廷藝術雅、秀、精、巧的高貴氣質的顏色釉瓷器。
《清宮造辦處各作成做活計清檔》，（下簡稱清檔）記述了養心殿造辦處每年所做的活計，其中多處提到顏色釉瓷器。
“雍正四年六月十一日，據圓明園來貼內稱員外郎海望持來雙喜耳瓷瓶一件。奉指：此瓶釉水雖好，稱不得上好，爾傳年希窯再燒時比此顏色做精細，著款式亦更改些，再造辦處亦照此顏色釉水合配著看?！?/p>
“七月初九日據圓明園來貼內稱郎中海望持出各色瓷碗二十七件、盅二十件、盤二十件、小碟六件、渣斗一件、小花瓶五件。奉旨：交年希堯做樣用。欽此?！?/p>
內務府造辦處的木作和漆作每年都要給收貯的東西配置附件，配木座、做囊匣。每年春、秋兩季景德鎮運到皇宮的瓷器也會先挑出好的請皇上過目，以決定來年御用瓷生產品種和數量。在進呈上來的瓷器中也有為數不少的顏色釉瓷器。查閱《清檔》，雍正色釉品種占有相當大的比例，可見雍正皇帝對顏色釉瓷器偏愛有加，雍正顏色釉的高度發展與皇帝的喜好密切相關。
二、年窯
所謂“年窯”，是指雍正四年到十三年清政府派年希堯任淮安關稅管理時景德鎮御窯生產的瓷器，人們習慣地稱之為“年窯”。年希堯——清康熙、雍正漢軍鑲黃族人，初任工部待郎，雍正三年受到其弟年羹堯事件的株連，罷官免職。雍正四年被重新啟用為內務府造辦處總管，兼理景德鎮窯務。年希堯出身官宦名門，有相當的藝術素養和管理才能，任職長達十年之久。清人藍浦《景德鎮陶錄》記述年窯時說：“選料奉造，極其清雅，……琢器多卵色；圓器瑩素如銀，皆兼青彩或描錐暗花玲瓏諸巧樣。仿古創新，實基于此?！蹦旮G仿古創新成績斐然，一些純色釉的品種堪稱一流，乾隆年間的《查禮銅鼓書堂遺稿》“年窯墨注歌”贊頌到：“國朝陶器美無比，邇來年窯稱第一，不讓汝、定、官、哥、均，何況永樂之坯宣德質?！?/p>
年希堯為雍正朝封韁大吏年羹堯之兄，雍正三年十一月，年羹堯被賜死，受到株連的年希堯，暫時被奪官降職，第二年正月旋即復出任內務府總管的要職。這種情形在“一人有罪，株連九族”的封建社會是非常少見的。雍正唯賢是舉，看中翰林出身年希堯非凡的管理才能和藝術素養。誠然，年窯的具體事務是督窯官唐英做的，但年希堯十年如一日恪盡職守，上通下達地貫徹皇帝的意圖，嚴格把握宮廷御器的使用標準，對雍正官窯的貢獻功不可沒?；实蹖λ墓ぷ飨喈敐M意，盡管檔案中沒有看到更多的贊譽之詞，但雍正每一次心血來潮看中的新玩意兒，都差人交年希堯“照樣兒”燒瓷器，過不了多久新樣兒瓷器就會呈現在皇帝面前。只要是雍正喜好的瓷器品種，無論技術難度有多大，年希堯總是全力以卦地組織研制燒造，一遍又一遍地請皇上過目，直到皇帝滿意為止。雍正對官窯瓷器的質量要求十分嚴格，苛求得近乎于吹毛求疵，在他的眼皮底下連任十年之久的督窯官，沒有超出常人的才干是根本不可能的。年希堯可以承接皇上支派的各種活計，《清檔》多有記載：
“雍正四年八月初八郎中海望持出宜興掛釉瓶一件，奉旨：鏇一木樣將兩頭收細，交年希窯燒造，再著年希窯燒圓球瓶徑八九寸，上開口徑二寸，肚內安插花管高二三寸，徑三四寸，做木樣交年希窯燒造。欽此”年希堯也是雍正朝《清檔》中被提到名字多的人，早的一條記述是“雍正四年五月十三日據圓明園來貼內稱太監雅圖交白瓷把杯一件，交年希窯照樣燒造。欽此?！蓖淼囊粭l記述是“雍正十三年七月十九日郎中蘇合納，司庫常保交霽紅高足茶圓木樣一件。傳旨：著交年希堯照木樣燒造一百三十件送來。欽此。本日將木樣一件交年希堯家人鄭天錫持去。訖?！?/p>
年希堯任總管督窯的時間是雍正四年到十三年。雍正元年到三年的這段時間，因雍正尊家法為父康熙和生母孝恭仁皇后母守孝三年，御窯廠生產十分有限，四年以后一切恢復正常，才開始大規模的燒造活動，年希堯在任期間充分發揮自己的藝術才干和管理才能，使雍正“年窯”取得舉世聞名的新成就。
三、唐英
唐英，字俊公，號蝸寄，漢軍正白旗人?？滴跞?6歲時在養心殿任職。雍正六年派往景德鎮督理陶務，他雖然雍正六年到任，但赴景德鎮之前就已經在養心殿造辦處任職三十余年，通過刻苦自學和宮廷藝術的耳濡目染，精通經史詩文，能書善畫，成為功底深厚的清代工藝美術大家。早在雍正元年即被皇帝常識，安排在養心殿造辦處負責設計畫樣工作。
《清檔》記述：“雍正元年正月十三日怡親王交定窯小瓶一件隨烏木座、……定瓷爐一件隨紫檀木蓋、座。王諭：俱交唐英照樣畫。遵此?！?/p>
“雍正元年二月十三日怡親王交油泊葡萄式小盤一件，著唐英照樣畫樣?！?/p>
不僅畫器樣，唐英還擅長畫美女，他的宮廷美人畫很得雍正常識，“雍正三年十一月初二日，圓明園九州清晏仙樓的樓梯北面貼的美人畫一幅。奉旨：畫得款式甚好，爾著唐英畫美人，其衣紋照先畫的衣紋一樣畫。欽此?！?/p>
唐英憑藉自己的繪畫功底，經過刻苦學習和實踐終于成為燒瓷內行。他在《陶人心語》中自述到“杜門謝郊游，聚精會神，苦心竭力，與工匠同息食者三年。抵九年辛亥，于物料、火候、生克變化之理，雖不敢謂全知，頗得于抽添變通之道。講求陶法，于泥土、釉料、坯胎、火候，具有心得，躬自指揮?！碧朴⑹菍嵏杉?，他撰寫成《陶成記事碑文》，概括了五十七個燒造品種，其中有近三十種顏色釉?！胺鹿挪山?，凡五十七種。自宋大觀，明永樂、宣德、成化、嘉靖、萬歷諸官窯、及哥窯、定窯、均窯、龍泉窯、宜興窯、西洋、東洋諸器，皆有仿制。其釉色有白粉青、大綠、米色、玫瑰紫、海棠紅、茄花紫、梅子青、騾肝、馬肺、天藍、霽紅、霽青、鱔魚黃、蛇皮綠、油綠、歐紅、歐藍、月白、翡翠、烏金、紫金諸種。又有澆黃、澆紫、填白、描金、青花、水墨、五彩、錐花、拱花、抹金、抹銀諸名?！?/p>
由于他本身就是工藝美術大師，精通瓷器燒制的所有的工藝流程，致使雍正朝顏色釉燒制水平有了跨越式提高，他為雍正顏色釉的發展作出了卓越的貢獻。
四、故宮收藏的雍正顏色釉瓷器
顏色釉是指釉料的裝飾顏色。在制作無色透明的釉料時，加入金屬氧化物作為呈色劑。顏色釉有單色釉與雜色釉之分；單色釉也叫純色釉，是指單一的顏色，如天藍、祭紅、霽青、霽藍、黃釉、白釉、綠釉等釉色；雜色釉是指燒制過程中釉的相互交融變幻呈現的多種色彩，如窯變、青金藍、灑藍、鐵銹花、虎皮斑、爐均釉等。
初步統計，北京故宮博物院收藏的雍正官窯顏色釉瓷將近兩萬件，包括二十多個品種，質量、數量堪稱一流。其中絕大多數是清宮舊藏，也有少數是解放以后由國家調撥及其他渠道收購而來。大凡唐英《陶成記事》提到的釉色幾乎都囊括在內，仿古諸釉的凝重；淡黃釉的典雅；霽紅釉的高貴；霽藍釉的肅穆；胭脂水釉的嫵媚；天藍釉的靜謐；粉青釉的晶純；秋葵綠釉的鮮嫩；灑藍釉的飄忽；窯變釉的奇妙，美不勝收?，F將藏品概況簡述如下：
1.仿古釉
雍正朝仿古釉主要有仿宋汝、官、哥、定、均五大名窯及宋龍泉窯青瓷?！肚鍣n》中多有記述：“雍正六年五月二十六日太監劉希文、王太平、王常貴交來仿大官窯四喜尊二件、仿龍泉出戟紙槌瓶二件、冬青窯雙環耳瓶一件、仿冬青窯花囊、仿宋磁紫金釉梅瓶二件、仿汝窯鈰袋瓶一件、仿龍泉雙圓瓶二件……仿龍泉八方雙管瓶八件、……仿汝窯膽瓶一件、……仿定窯膽瓶二件、……仿龍泉天球尊四件、仿龍泉窯雙圓合壁瓶大小二件、仿定窯雙環瓶一件、仿定窯三喜尊一件、仿定窯花囊一件、仿定窯盤線瓶一件。傳旨：著配漆架座，先將各樣款式每樣做成木架一件，呈覽再做。
仿官釉——唐英著的《陶成記事》中稱之為鐵骨大觀釉，有月白、灰青兩種。數量在清雍正仿古釉中多，造型也豐富。舊藏品有：蒜頭瓶、撇口瓶、盤口瓶、鳩耳瓶、雙耳穿帶瓶、如意耳寶月瓶、三孔葫蘆瓶、天圓地方葫蘆瓶、綬帶耳葫蘆扁瓶、五孔弦紋方瓶、三系梅瓶、四系瓶、獸耳銜環瓶、包袱式瓶、花瓣口花觚、石榴尊、燈籠尊、雙耳爐、侈口花澆、蓮蓬式香插、盞托、靈芝水丞、鴨蛋水丞、桃式洗等二十多種樣式，制作非常規整，相同的造型的器物有統一的規格和尺寸。高30厘米以上的中型陳設器皿居多，實用的盤、碗、碟類較少。胎體一般稍厚重，釉色均勻，青中略泛灰色，大多有疏朗而淺的開片，也有少量沒有開片紋的器物。絕大多數的器物底部都有“大清雍正年制”六字或“雍正年制”四字的暗刻篆書印章款，無款器極少。許多造型都是按照清宮舊藏的宋官窯為摹本燒制的，“雍正三年四月二十三日據圓明園來貼內稱員外郎海望奉旨：著照官窯缸的尺寸畫樣呈覽交江西燒造處燒造。欽此?！?/p>
“雍正四年正月二十八日怡親王交大官窯圓碟一件。王諭：照樣做出樣來?！?/p>
仿汝釉——舊稱鐵骨無紋汝釉，大多呈深天青色，制品的數量僅次于仿官釉，許多造型多與仿官釉重復，只是種類減少?！坝赫晁脑露呷兆嗍绿O劉玉交乳（汝）窯瓷爐一件……，官窯瓷爐一件，哥窯瓷爐一件。傳旨：乳（汝）窯爐上照官窯爐座樣配座子……，六月二十五日，……怡親王呈進?！?/p>
雍正時期新添的造型有高足尊、直椎瓶、折角六方瓶、缽缸、蓮子罐、深腹大碗、盤等。釉色青中閃藍，類似深天青色，款識常見的篆書六字印章款，也有“大清雍正年制”青花雙圈六字楷書款的。
仿哥釉——舊稱“鐵骨哥釉”，有粉青、米色兩種，造型比仿官、汝釉少，盤口瓶、雙貫耳方瓶等與仿官、汝釉相同，另有新增的三孔穿帶耳扁瓶、雙耳四系瓶、乳釘石榴尊、雙魚耳香爐、筆山子、筆洗、水丞等文房小件器皿。釉色青中泛淺灰者居多，釉青有類似“金絲鐵線”深淺交錯的開片紋，多數制品圈足內暗刻六字篆書印章款，少數不帶款識。
仿鈞釉——是雍正官窯具特色的品種之一。雍正七年，唐英派吳堯圃到河南了解宋鈞窯的配方，其后迅速地將失傳三百多年的宋鈞窯全面恢復，一方面燒制成功玫瑰紫、海棠紅、紅斑塊、月白等與宋鈞窯十分相像的釉色；釉很厚，釉面有棕眼和“蚯蚓走泥紋”，底部刻一至十的大寫的數字，無款識，完全模仿宋鈞窯制作。另一方面創燒了窯變花釉，掉成以紅色窯變為主的“火焰紅”，或是以青藍窯變為主的“火焰青”，釉表光潔明亮，玻璃質感極強，有如升騰燃燒的火苗向上竄動。造型有膽式瓶、盤口瓶、荸薺扁瓶、鼓釘洗等，底有“大清雍正年制”篆書六字印章款。窯變花釉中還有爐均釉、青金藍、碧玉釉等珍稀品種。
仿定釉——雍正朝的仿定窯制品中有凸印花鼎爐、雙系凸印花扁瓶、出戟花觚、印花花囊、葫蘆瓶、印花盤、印花碗和撇口小瓶、小盒、小罐等小件的器皿。釉色漿白泛黃而不透明，釉表多有細碎的開片紋，胎體較輕，一般都有凸雕或印花的輔助裝飾，花紋規整細膩，器底有釉下暗刻的“大清雍正年制”六字篆書印章款；和少數暗刻雙圈六字楷書款“大清雍正年制”。
2.黃釉
黃釉，為明清兩代宮廷中的至尊之色。日常餐飲所用的盤、碗絕大多數為黃釉器。黃釉的呈色劑是氧化銻，雍正時在氧化銻中加入不同數量的鐵，使色調發生豐富的變化。此時的黃釉有嬌黃（澆黃）、淡黃、蜜蠟黃、鱔魚黃等，有名的淡黃（蛋黃）為雍正新創，色薄而淡，滋潤無比。
雍正黃釉，不像康熙朝那樣在素坯的澀胎上施釉，而是在燒好的白瓷上施低溫黃釉，所以十分潔凈，蛋黃釉多見小件薄胎盤、碗器物，有少量凸雕蓮瓣的黃釉盤口徑可達40厘米。黃釉有里外全黃、里白釉外黃釉之分，盤、碗的底白釉內多有青花六字楷書款：“大清雍正年制”。青花六字篆書印章款的器物較少。黃釉制品的用途主要是祭祀用品和日常餐飲。據《清檔》記載：“雍正元年正月十六日，怡親王黃瓷盤六十件，黃瓷碗八十個。王諭：此盤碗上配做銅果托果罩。遵此?！币话銇碚f日用餐用盤、碗是不必配置銅果托果罩的，只有盛裝供果的盤、碗，便于祭品的擺放才需要配托罩。
清代祭器所用之色，沿襲傳統的天玄地黃之說，按照五行中的水，火，木，金，土配以對應的五色；青、赤、黃、白、黑來祭拜不同方位的神靈。國家大祭中“圜丘、祈谷、常雩用青。方澤用黃，日壇用赤。月壇用白；社稷，先農用黃?！?/p>
日常餐具方面，皇帝、皇后可以無定額地使用尊貴的黃釉器皿，皇太后份額下，每年供應“黃瓷盤二百五十個，各色瓷盤百，各色瓷碗五十?！被屎舐陨?，用“黃瓷盤二百二十，各色瓷盤八十，黃瓷碟四十，各色瓷碟五十，黃瓷碗百，各色瓷碟五十?！币源祟愅?，皇貴妃使用里白外黃瓷，貴妃、嬪、貴人、答應、常在位序的中下等嬪妃們則與純黃器無緣?！坝赫荒晔率詹璺抗P貼式常寧送來散秩大臣茶飯房總管馬哈達等咨稱，本房奏茶飯房黃瓷碗、黃磁盅現不足用，飯房欲添二等黃瓷碗三十件、三等黃瓷碗二十件，黃磁盅三十件，茶房欲添黃磁盅二十件，共添一百件?！埡Ｍ信c該處燒造等語……奉旨：交總管取用。欽此?！?/p>
清雍正 粉青釉菊瓣盤
3.青釉
青釉的歷史悠久，自東漢創燒以來一千八百多年盛燒不衰，宋青瓷的成就已經舉世聞名。然而真正呈色穩定，毫厘不差的青釉，終完成于清雍正時期。雍正官窯青釉顏色的深淺可分為粉青、冬青、豆青三大類。（仿古青釉此前已述）從這三種正宗青釉中繁衍出天青、蝦青、淡青、霽青、橄欖青、蟹甲青等數種新色釉，深的蟹甲青近乎于墨綠；淺的淡青近乎于月白。青釉的造型非常豐富，仿古造型有高達六十多厘米的雙犧耳尊、穿帶瓶、貫耳方瓶等大件器物和中等大小的象耳尊、五孔方尊、羊頭尊、石榴尊、撇口瓶、水丞、筆山、筆洗、鎮紙、筆筒等陳設及文房用品。大小適中的陳設瓷釉下多有雕刻精細的印花，劃花裝飾，極其文雅美觀。呈色深的蟹甲青釉，色青綠，光澤極強，閃耀赤、橙、黃、綠青、藍、紫永不消退的七彩暈光，底有六字篆書印章款“大清雍正年制”。粉青、冬青釉器物的底款多見“大清雍正年制”青花雙圈六字楷書款。龍泉青釉在雍正朝青釉中占有一定的比例，造型除仿宋以外，還仿明宣德青花燈籠尊、帶蓋豆等，釉下都有清晰典雅的印花裝飾。
清雍正 甜白釉菊瓣盤
4.白釉
白釉一般認為是容易控制的，其實不然。雍正時期的白釉并不是現代工藝上所指的白色乳濁釉，而是一種有玻璃質感的透明釉，完全依靠胎土本身的白度呈現出白色。對胎土的精純度要求非常高，稍微有一點雜質就會影響釉面的純凈。雍正白釉有高足杯、帶蓋豆、撇口瓶、三足爐、茶壺、酒盅、大盤、小碗等，胎薄體輕，有不少仿永樂甜白的高足把杯，釉下暗刻雙龍紋或纏枝花卉，杯里心有暗刻雙圈六字楷書款“大清雍正年制”，十分典雅。
這種白瓷把杯，（高足杯）是祭祀用品?！肚鍣n》記載：“雍正四年五月十三日據圓明園來貼內稱太監雅圖交白瓷把杯一件，交年希堯照樣燒造。欽此?！卑状勺鳛榧榔鞯氖褂弥饕窃凇跋υ聣ㄔ聣┲靼?，祭器有白瓷碗三個、白瓷盤大小各二十個、白瓷酒尊各二個、白瓷壺一執、白瓷盤一面?！辈殚啞洞笄鍟洹凡徽撌侵髑嗟奶靿?，還是主紅的日壇，祭桌上祭酒的酒壺一律為白釉，式樣相同的白釉酒壺，應當是各壇通用祭酒用器。雍正白釉酒壺數量多，壺身橢圓形，細彎流，高提梁，典雅秀美，是理想的祭酒用具。
5.紅釉
以銅為著色劑的高溫銅紅釉，元代已經十分成熟，“明永樂以鮮紅為寶”，宣德年間的寶石紅更勝一籌。雍正官窯為恢復宣德寶石紅的優良傳統，不惜工本，在釉中添加瑪瑙、珍珠等貴重的原料，燒成呈色穩定均勻的祭紅釉。祭紅釉色深紅濃厚不流淌，面若桔皮無碎紋，溫潤光亮，祭紅對燒成氣氛敏感，成品率極低，乾隆以后失傳。雍正藏品中有祭紅梅瓶、玉壺春瓶、撇口瓶、橄欖瓶、長頸瓶、蒜頭瓶、扁瓶、高足把杯、高足盤、雙陸尊、鼓釘洗、小水丞、小酒盅、小杯等十多種造型。祭紅器里白外紅者居多，也有里外全紅的，款識有青花雙圈楷書六字款和青花雙方框六字楷書兩種。
雍正十三年七月十九日郎中蘇合納、司庫常保交霽紅高足茶圓木樣一件。傳旨：著交年希堯照木樣燒造一百三十件送來。欽此。本日將木樣一件交年希堯家人鄭天錫持去。訖?！?/p>
雍正紅釉還有一種以金為著色劑的胭脂紅釉，較淺的近乎于粉紅，俗稱胭脂水；較深的接近玫瑰紅，俗稱胭脂紅。造型有小瓶、碗和小高足酒盅等，數量極少，極其名貴。
清雍正 灑藍釉菊瓣盤
6.藍釉
雍正祭藍，舊稱霽青。仿宣德寶石藍釉燒制而成，這種失透、勻凈、釉表布滿橘皮棕眼的深蘭釉，與祭紅有相同特征，寧靜肅穆，與天壇祈年殿上的琉璃瓦顏色一致，極適于天人相接的祭祀場所。雍正祭藍釉造型有玉壺春瓶、膽式瓶、穿帶瓶、折肩撇口瓶、圓洗、盆奩、茶壺、蓋缽、高足豆、高足碗、大碗、盤、碟等，釉深濃沉靜，厚而均勻，有里外藍釉與里白外藍兩種，底均有青花六字雙圈六字楷書“大清雍正年制”。清代皇室每年要祭拜京師的天、地、日、月、先農、先蠶、社稷諸壇，以及風、云、雷、雨諸神廟，還要祭拜皇宮內設置的家廟奉先殿；坤寧宮每年元旦，冬至，萬壽之大節也要舉行隆重的祭祀禮儀。祭祀時需要盛裝牛頭、羊頭和牲畜皮毛和內臟，需要許多巨大的盤、碗。雍正祭藍釉有一些胎厚體重的巨大的盤、碗是典型的祭祀用瓷。
除此之外，雍正朝的廠官釉、米色釉、鱔魚黃、秋葵綠、西湖水、鸚哥綠、孔雀藍、仿古玉、仿漆釉等十數種顏色釉也十分出色。
總而言之：雍正顏色釉由于皇帝本人的喜愛，啟用年希堯、唐英等翰林藝術家管理窯業，仿古創新，集中國古代色釉瓷器之大成，創造出數十種具有宮廷風格的顏色釉瓷器，它們純正高雅；超凡脫俗，代表雍正官窯的高水平，成為后人追尋的光輝典范和楷模。
